Grand Prix

Grand Prix

Embutido Artesano de Buey de Ávila

Curados en silencio y cortados al momento.

Tabla de Buey 25,30 € Jamón de Buey, Chorizo de Buey, Salchichon de Buey y Lomito de Buey
Jamón de Buey 28,00 € Jamon de Buey Artesano
Jamon de Buey 1/2 16,50 € Media de Jamon de Buey Artesano
Chorizo de Buey 20,00 € Chorizo de Buey Artesano
Chorizo de Buey 1/2 12,00 € Media de Chorizo Artesano de Buey
Salchichón de Buey 20,00 € Salchichón de Buey Artesano
Salchichón de Buey 1/2 12,00 € Media de Salchichón Artesano de Buey
Lomito de Buey 33,00 € Lomito de Buey Artesano
Lomito de Buey 1/2 17,00 € Media de Lomito Artesano de Buey

Platos Tradicionales

Legado gastronómico de nuestras abuelas.

Patatas Revolconas con Torreznos Patatas Revolconas con Torreznos 11,00 € La base del plato son patatas, “machacas o meneas” al que se da sabor con pimentón de la Vera dulce y ajo especial. Se corona con unos dados de torreznos fritos.
Croquetas de Buey, Jamón y Roquefort Croquetas de Buey, Jamón y Roquefort 12,10 € Combínalas a tu gusto

Contiene leche

Judias del Barco de Avila Judias del Barco de Avila 9,00 € Judias del Barco de Avila DOP
Mollejas de Ternera 16,50 € Especialidad de la Casa
Sopa Castellana Sopa Castellana 8,80 € También conocida como sopa de ajo, es un tipo de sopa típica de Ávila. Ingredientes, caldo, pan, pimentón, laurel, ajo, aceite de oliva y huevo escalfado.
Gazpacho 8,80 € En Temporada
Pan Artesano 1,65 € Pan Artesano de Avila

Pídelo sin glúten

Revueltos de Huevos de Gallinas Felices

Huevos Rotos con Jamón Ahumado 16,50 €

Contiene huevo

Revuelto de Morcilla con Piñones Castellanos 9,90 €

Contiene huevo

Revuelto de setas con jamón y gambas 9,90 €

Contiene huevo Contiene pescados

Ensaladas

Ensalada de la Tierra 11,00 € Lechuga del terreno, Tomate, Cebolla.
Ensalada Mixta 14,30 € Lechuga del Terremo, Tomate , Cebolla, Espárragos , Maíz,Zanahoria, Huevo Cocido.
Ensalada de Tomate Premium 19,80 € Ensalada de Tomate Premium con Ventresca de Atún y Carpaccio de Cebolla Morada
Ensalada de Cogollos con Ventresca de Atún y Anchoas 19,80 €
Ensalada de pimientos del piquillo con ventresca 19,80 €

Carnes

Carne de Buey a la Piedra 52,80 € Plato para 2 personas.
Carne de Buey a la Piedra 1/2 28,60 € Media de Carne de Buey a la Piedra
Chuletón de Ávila 26,40 €
Solomillo de Buey 27,50 € Elige, Sin salsa, Pimienta o Roquefort
Chuletas de Cabrito de Gredos 22,00 € Chuletillas de cabrito de las “Cinco Villas” San Esteban del Valle
Filete de ternera 15,40 €
Entrecot 22,00 €
Hamburguesa de Buey 500 gr. (Brioche o Pan Chapata) 26,40 € Con Patatas Fritas Caseras Extras Bacon, Queso (2€)
Hamburguesa de Buey 350 gr. (Brioche o Pan Chapata) 16,50 € Con Patatas Fritas Caseras Extras Bacon, Queso (2€)

Asados en Horno de Leña (Por encargo)

Tostón al Horno de Santa Teresa 26,40 €
Cabrito al Horno de Santa Teresa 26,40 €
¼ Cabrito al Horno de Santa Teresa 52,80 €

Pescados

Bacalao “A la Vizcaína” 24,40 €

Contiene pescados

Gambas al ajillo 19,80 €

Contiene pescados

Postres

Tarta de chocolate 6,60 € Postre Casero Mousse
Tarta de cuajada con natillas y chocolate 6,60 € Postre Casero
Tarta de queso 6,60 € Postre Casero
Flan al Horno de Santa Teresa 6,60 € Postre Casero
Tarta helada al whisky 6,60 €
Tarta Contessa 6,60 €
Bombones Helados 6,60 € 10 ud.
Natillas 6,60 € Postre Casero
Arroz con Leche y Canela 6,60 € Postre Casero
Crema al Horno de Santa Teresa 6,60 € Postre Casero
Fruta del tiempo 4,95 €

Vinos

Tintos Ribera del Duero

Melior Matarromera 18,00 € BODEGA Matarromera UVA Tempranillo ZONA PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Balbas Roble 19,80 € BODEGA Balbás UVA 90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon ZONA DE PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Protos Roble 21,00 € BODEGA Protos Ribera Duero de Peñafiel UVA 100% Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Melior 9 Matarromera 23,00 € BODEGA Matarromera UVA 100% Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Matarromera 32,00 € BODEGA Matarromera UVA 100% Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Emilio Moro 38,50 € BODEGA Emilio Moro UVA Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Pago de los Capellanes Crianza 38,50 € BODEGA Pago de los Capellanes UVA 100% Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓNRibera del Duero D.O. / D.O.P.
Dehesa de los Canónigos 38,50 € BODEGA Dehesa de los Canónigos S.A. UVA Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon ZONA PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Pesquera 39,60 € BODEGA Alejandro Fernández Tinto Pesquera UVA Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓNRibera del Duero D.O. / D.O.P.
Malabrigo 42,00 € BODEGA Cepa 21 UVA 100% Tempranillo ZONA PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
Pago de Carraovejas 58,00 € BODEGA Pago de Carraovejas UVA Tinto fino ,Merlot, Cabernet sauvignon ZONA DE PRODUCCIÓN Ribera del Duero D.O. / D.O.P.

Tintos Rioja

Navajas Crianza 3/8 9,90 € BODEGA Navajas UVA 100% Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O. Ca. / D.O.P.
Marqués de Cáceres 3/8 13,20 € BODEGA Marques de Cáceres UVA 90% Tempranillo 10% Otras ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O. Ca. / D.O.P.
Navajas Crianza 19,80 € BODEGA Navajas UVA 100% Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O. Ca. / D.O.P.
Marqués de Cáceres 22,00 € BODEGA Marques de Cáceres UVA 90% Tempranillo 10% Otras ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O. Ca. / D.O.P.
El Pacto 26,00 € BODEGA Viñedos El Pacto UVA Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O./ D.O.P.
Carlos Moro Matarromera 28,00 € BODEGA Carlos Moro UVA 100% Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O. Ca. / D.O.P.
Marques de Vargas Crianza 31,00 € BODEGA Viñedos Marques de Vargas UVA 90% Tempranillo 5% Garnacha 5% Mazuelo ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O. Ca. / D.O.P.
Cueva Del Monge 39,50 € BODEGA Bodegas Vinícola Real UVA Tempranillo ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O. Ca. / D.O.P.
200 Monjes 52,00 € BODEGA Vinícola Real UVA 85% Tempranillo 10% Graciano 5% Garnacha ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja D.O./ D.O.P.

Vinos Otras Denominaciones

Yllera 3/8 9,90 € BODEGA Yllera Bodegas & Viñedos UVA Tempranillo Syrah ,Cabernet sauvignon, Merlot ZONA DE PRODUCCIÓN Castilla y León Vino de la Tierra / I.G.P.
Yllera 16,50 € BODEGA Yllera Bodegas & Viñedos UVA Tempranillo Syrah ,Cabernet sauvignon, Merlot ZONA DE PRODUCCIÓN Castilla y León Vino de la Tierra / I.G.P.
Pago Florentino 21,00 € BODEGA Arzuaga La Solana Malagon UVA Cencibel ZONA DE PRODUCCIÓN Pago Florentino Vino de Pago / D.O.P
Numanthia 52,00 € BODEGA Numanthia UVA 100% Tinta de Toro (Tinto) ZONA DE PRODUCCIÓN Toro D.O. / D.O.P.
Terreus 2019 120,00 € BODEGA Mauro UVA Tempranillo 100% ZONA DE PRODUCCIÓN Castilla y León Vino de la Tierra / I.G.P.

Blancos

VR Verdejo 16,50 € BODEGA Eresma - La Soterraña UVA 100% Verdejo ZONA DE PRODUCCIÓN Rueda D.O. / D.O.P.
Eresma Verdejo 18,70 € BODEGA Eresma - La Soterraña UVA 100% Verdejo ZONA DE PRODUCCIÓN Rueda D.O. / D.O.P.
Eresma Semidulce 18,70 €
Marques de Riscal 22,00 € BODEGA Marques de Riscal UVA Verdejo ZONA DE PRODUCCIÓN Rueda D.O. / D.O.P.
Eresma Cuvée Especial 28,00 € BODEGA Eresma - La Soterraña UVA 100% Verdejo ZONA DE PRODUCCIÓN Rueda D.O. / D.O.P.

Cavas

Cava Blanc De Blancs Cava Blanc De Blancs 25,00 € BODEGA Raventós i Blanc UVA Malvasía de Sitges, Macabeo, Xarel·lo y Parellada. ZONA DE PRODUCCIÓN Vinos Espumosos

Aguas

Solan de Cabras Solan de Cabras 2,80 € 1000 ml agua natural de manantial pura y equilibrada que brota en la serranía de Cuenca.
Solan De Cabras Con Gas Solan De Cabras Con Gas 2,60 € 330 ml agua con gas, refrescante en boca con una burbuja crujiente y bien integrada
22 Artesian Water 22 Artesian Water 3,80 € 822 ml agua de manantial artesiano que emerge desde la profundidad en la Sierra de Cameros, La Rioja
22 Artesian Water Con Gas 22 Artesian Water Con Gas 3,60 € 522 ml agua con gas, elegante burbuja fina que marida perfectamente en una buena mesa, un agua de carácter inolvidable.

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